{"product_id":"picolit-friuli-colli-orientali-docg-2019-livio-felluga","title":"Picolit Friuli Colli Orientali DOCG 2019 Livio Felluga 0,75L — Vino Bianco Dolce Friuli","description":"\u003cp\u003el Livio Felluga Picolit DOCG 2019 è un prestigioso vino bianco dolce proveniente dalla regione dei Colli Orientali del Friuli. È prodotto dal raro vitigno autoctono Picolit, noto per le sue basse rese dovute a un fenomeno naturale chiamato \"aborto floreale\", per cui la vite fa cadere un numero significativo di fiori, concentrando gli zuccheri e gli aromi residui nei pochi acini che si sviluppano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEcco un riassunto delle caratteristiche di questo vino:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato intenso, o \"oro vecchio concentrato.\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Complesso ed elegante, con un raffinato profilo aromatico. Presenta vivaci note floreali di mimosa, acacia e rosa selvatica, che si fondono con aromi di zenzero candito, albicocche secche, scorza di agrumi candita, datteri e fichi caramellati. Ci sono anche sentori di spezie dolci come la noce moscata, oltre a sottili sensazioni tostate e frutta secca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Voluttuoso ed equilibrato, con una perfetta armonia tra dolcezza, acidità e volume. I sapori includono confettura di albicocche, frutto della passione, fiori di sambuco, miele d'acacia, cannella e pasta di mandorle. Ha un finale lungo e persistente con note di frutta tropicale matura e spezie dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe uve vengono raccolte a mano, solitamente tra inizio ottobre e fine novembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl mosto viene fermentato a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDopo la fermentazione, il vino viene affinato sulle fecce nobili per almeno 18 mesi in piccole botti di rovere per aumentarne le qualità sapide e cremose e migliorarne il potenziale di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl vino viene poi ulteriormente affinato in bottiglia per altri 18 mesi in cantine a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÈ considerato un eccellente \"vino da meditazione\", da assaporare da solo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi abbina splendidamente con formaggi saporiti, stagionati o erborinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÈ anche un ottimo accompagnamento per la pasticceria secca ed è un eccezionale abbinamento per il foie gras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default","offer_id":67020916785523,"sku":"LFL-PIC-19","price":59.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/5679\/8323\/files\/lfl_pic_19_Progettosenzatitolo-2025-09-23T103504_681_jpg.jpg?v=1790869536","url":"https:\/\/sagesshop.com\/products\/picolit-friuli-colli-orientali-docg-2019-livio-felluga","provider":"Sages Living","version":"1.0","type":"link"}